Мясная лазанья
Как приготовить мясную лазанью:
Овощи вымойте, очистите, на растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук, морковь, сельдерей, добавьте ветчину, мясо, мускатный орех, предварительно натертый на мелкой терке, посолите и поперчите. Затем залейте все томатным соусом и тушите на медленном огне при закрытой крышке.
Через 20 минут добавляете вино, бульон и травы и тушите 50-60 минут.
В подсоленной кипящей воде сварите пластины лазаньи, добавьте растительное масло (2 ст.л), откиньте на сито и дайте стечь. Выложите пластины на сухую салфетку и дайте обсохнуть.
Форму смажьте маслом, а дно покройте слоем пластин. Сверху выложите слоями мясную начинку, полейте соусом Бешамель, присыпьте тертым сыром. Далее кладем второй слой пластины, а сверху мясную начинку..., все как в первый раз. Ставим в духовку и запекаем в духовом шкафу около 40 минут.
Что нужно:
лук - 2
морковь - 1
сельдерей - 1
ветчина - 100г
мясо - 200г
бульон - 200г
томатный соус - 70г
пластины теста со шпинатом
белое вино - 200г
мускатный орех
соль, перец
тимьян, петрушка, лавровый лист
оливковое масло
| 
Всего: 81 
Новых за месяц: 0 
Администраторов: 1 
Модератор форума: 
Проверенных: 0 
Обычных юзеров: 80 
Девушек: 72
